Astuces

18 septembre 2021

Cuire ses pâtes à la perfection

Mes conseils et astuces pour des pâtes cuites à la perfection, temps de cuisson, eau et quantités, vous saurez tout !
9 septembre 2021

Gâteau de Rigatoni !

  Préparation : En 2 temps 3 mouvements !  Cuisson :  ~ 20 min Caractéristiques : convivial   Je vous propose aujourd’hui une recette qui fait fureur […]
26 juin 2020

Comment reconnaitre une bonne pâte sèche?

Les pâtes italiennes sont réputées dans le monde entier.   Pour identifier une bonne pâte sèche, 3 critères sont incontournables:   La pâte doit être élaborée […]
6 mars 2019

Paniers cadeaux de « produits italiens »

La boutique Les Bonnes Pâtes vous compose de très jolis coffrets cadeaux prêts-à-offrir ou sur-mesure à partir de 20 €.
27 novembre 2018

La bonne forme de pâte pour le bon plat

On n'y pense pas, mais chaque forme de pâte sera plus ou moins adaptée à vos plats ...