Actualités
7 octobre 2021
Pantelleria est une île volcanique se situant au sud-ouest des côtes siciliennes, très connue pour sa culture de câpres cueillies à la main de génération en […]
20 septembre 2021
Faire revenir l’oignon haché avec de l’huile d’olive et la pancetta coupée en petits dés.
18 septembre 2021
Mes conseils et astuces pour des pâtes cuites à la perfection, temps de cuisson, eau et quantités, vous saurez tout !
9 septembre 2021
Préparation : En 2 temps 3 mouvements ! Cuisson : ~ 20 min Caractéristiques : convivial Je vous propose aujourd’hui une recette qui fait fureur […]
10 octobre 2020
De la région des Abruzzes En 1924, Gaetano Sergiacomo créa Rustichella d’Abruzzo au Pastificio Gaetano , au cœur des Abruzzes. Depuis, Rustichella d’Abruzzo produit […]
7 octobre 2020
A Propos de « Tenuta di Carma » En 2000, Giulio Figarolo di Gropello et Gianluca Pizzo, deux italiens passionnés créent Carma. Dans la vallée de Bagnoregio, […]
8 août 2020
Riz traditionnel et risottos préparés en provenance de la Plaine du Pô! Pour compléter la gamme Gli Aironi, la boutique Les Bonnes Pâtes est […]
27 juin 2020
Comment faire sa pizza avec la farine à pizza bio type « 0 » Ingrédients : 500g de mélange à pizza bio Antico Molino Rosso à retrouver en boutique […]
26 juin 2020
Les pâtes italiennes sont réputées dans le monde entier. Pour identifier une bonne pâte sèche, 3 critères sont incontournables: La pâte doit être élaborée […]