5 minutes ou 8 minutes : voilà tout ce que tu dois retenir pour réussir la cuisson du chou-fleur à la cocotte-minute. Pas besoin de surveiller, pas de...
La tarte poire chocolat de Cyril Lignac est l'un de ces desserts qui transforment un repas ordinaire en souvenir. Trois textures, un équilibre parfait...
Un gâteau ordinaire du dimanche peut devenir quelque chose de spectaculaire avec une seule couche supplémentaire. Le nappage au chocolat fait exacteme...
L'odeur d'une tarte aux poires qui cuit doucement un dimanche matin... c'est l'un de ces souvenirs qui ne s'oublient pas. Ce dessert figure parmi les...
Un four réglé au mauvais thermostat, et c'est la catastrophe : gâteau cru au centre, viande sèche ou meringues dorées trop vite. Le thermostat 34 corr...
Je me souviens de la première fois où j'ai goûté un vrai panettone artisanal. C'était à Milan, dans une petite pâtisserie qui sentait bon le beurre et...
Je me souviens encore de mon premier Noël avec un panettone Fiasconaro. J'avais reçu ce gâteau dans une boîte tellement belle que j'avais hésité à l'o...
Je me souviens de la première fois où j'ai ouvert un paquet de panettone Maina. C'était un matin d'hiver, et cette odeur chaude et sucrée qui s'est éc...
Je me souviens d'un dimanche pluvieux où j'avais décidé de tester le bœuf bourguignon de ma grand-mère… sans cocotte minute. Deux heures et demie plus...
Je me souviens encore du premier panettone que j'ai goûté, il y a quelques années. C'était chez une amie italienne, un soir de décembre. Elle l'avait...
La première fois que j'ai rencontré Christophe Louie, je suis restée debout devant sa vitrine pendant dix bonnes minutes. Intéressée par ces dômes dor...
Je ne sais pas si tu as déjà remarqué, mais le rayon pâtisserie de Leclerc pendant les fêtes, c'est un peu comme un terrain de jeu pour gourmands. Et...