Pommes

Fan de courgettes ? 5 recettes faciles à adapter même en plein hiver

Fan de courgettes ? 5 recettes faciles à adapter même en plein hiver

Je ne sais pas toi, mais moi, les courgettes, je les adore toute l'année. Même quand il fait un froid de canard et que le potager est en mode hibernation. Parce que franchement, ce légume tout doux, c'est un peu le couteau suisse de la cuisine : il se glisse partout, se marie avec tout, et ne demand...

Eva ·
Voici la quiche express de janvier avec une pâte feuilletée et sans moule

Voici la quiche express de janvier avec une pâte feuilletée et sans moule

Je te le dis tout de suite : cette quiche express de janvier est devenue mon rituel du dimanche soir. Tu sais, ce moment où tu as envie de quelque chose de chaud, de réconfortant, mais sans transformer ta cuisine en champ de bataille. La semaine dernière, j'ai reçu une copine à l'improviste et je n'...

Eva ·
12 recettes au chorizo pour réchauffer vos repas d’hiver

12 recettes au chorizo pour réchauffer vos repas d’hiver

L'hiver, chez moi, c'est chorizo à tous les étages. Je crois que j'ai découvert ce petit trésor rouge pendant un voyage en Espagne il y a quelques années, et depuis, impossible de passer un hiver sans lui. Son parfum fumé et épicé réchauffe tout de suite l'ambiance, et il se glisse partout : dans le...

Eva ·
Gratin de patates douces : la recette d’hiver qui régale toute la famille

Gratin de patates douces : la recette d’hiver qui régale toute la famille

J'avais prévu de faire un gratin dauphinois classique dimanche dernier, mais en ouvrant le frigo, surprise : plus de pommes de terre. Par contre, trois belles patates douces qui me faisaient de l'œil depuis une semaine. Et c'est comme ça que j'ai découvert la recette hivernale qui fait maintenant l'...

Eva ·
Fondant au chocolat et aux noix : la recette d’hiver ultra réconfortante

Fondant au chocolat et aux noix : la recette d’hiver ultra réconfortante

Je me souviens de ce samedi de janvier où j'avais absolument besoin d'un dessert qui réchauffe autant le ventre que le moral. La pluie tambourinait aux carreaux, et j'ai fouillé mes placards : chocolat noir, noix concassées, un peu de beurre... et hop, le fondant au chocolat et aux noix s'est imposé...

Eva ·
Gratin de légumes d’hiver : l’ingrédient surprise qui change tout

Gratin de légumes d’hiver : l’ingrédient surprise qui change tout

Je ne sais pas toi, mais moi, quand l'hiver s'installe vraiment, j'ai cette envie irrépressible de gratins fumants qui embaument toute la maison. Tu sais, ce moment magique où tu ouvres la porte du four et que tout le monde débarque dans la cuisine comme par enchantement. L'année dernière, j'ai déco...

Eva ·
Muffins pommes-cannelle : le goûter d’hiver facile qui plaît à tous

Muffins pommes-cannelle : le goûter d’hiver facile qui plaît à tous

J'adore l'hiver pour plein de raisons, mais surtout pour cette excuse en or de faire chauffer le four et de remplir la maison d'odeurs réconfortantes. Et franchement, si je devais choisir un goûter qui sent bon l'hiver, ce serait sans hésiter ces muffins pommes-cannelle. Faciles à faire, moelleux à...

Eva ·