J'ai mis trois ans à accepter l'idée de faire mon propre panettone. Trois longues années à me dire que c'était trop compliqué, trop technique, réservé...
J'ai longtemps cru que les sablés de Noël, c'était facile. Tu sais, ces petits biscuits dorés qui sentent bon le beurre et la vanille, ceux qu'on imag...
L'autre soir, j'ai reçu des amis pour un dîner de dernière minute. Menu improvisé, table vite mise, et moi dans ma cuisine en mode panique légère : qu...
Je te le dis tout de suite : j'ai longtemps boudé les verrines. Trop sophistiquées, trop fragiles, trop précieuses. Mais l'an dernier, à un dîner de N...
Je me souviens encore de ce réveillon où j'ai osé servir du foie gras maison. Pas celui qu'on achète tout prêt, non. Du vrai, préparé avec mes mains t...
Je me souviens encore de cette fois où j'avais préparé un magnifique panettone maison pour Noël. Trois jours après, il était sec comme du carton. J'ai...
Je ne sais pas pour toi, mais moi, quand j'ai découvert le panettone Bonifanti, j'ai compris que toutes les brioches que j'avais goûtées avant n'étaie...
Je me souviens encore de ce Noël où j'ai paniqué trois jours avant le réveillon. Mon frigo était désespérément vide et l'idée de courir partout me don...
Je me souviens encore de ma première tentative de foie gras. J'étais terrorisée à l'idée de rater cette préparation que je croyais réservée aux grands...
Je te raconte un truc : l'année dernière, j'ai fait un pain d'épices pour Noël qui ressemblait à une brique. Une jolie brique parfumée, certes, mais u...
Je me souviens encore de la première fois où j'ai tenté de faire un foie gras. J'étais persuadée qu'il fallait un diplôme de cuisine ou au moins un th...
Je l'avoue, les bûches de Noël, ça m'a toujours fait un peu peur. Tu sais, ces gros gâteaux roulés qui demandent une dextérité de pro, un roulage mill...