Un soir de novembre dernier, j'avais mis mon gratin au four avec toute la confiance du monde. Résultat : une croûte brûlée et des pommes de terre enco...
Je me souviens d'un soir de janvier où j'avais besoin d'un plat qui chauffe vraiment, pas juste les mains mais tout le reste. Les endives au jambon gr...
La betterave rouge, je l'ai longtemps boudée. Trop terreuse, trop ferme, trop... je ne savais pas quoi en faire. Et puis un soir d'hiver, j'en ai rôti...
J'ai raté mon premier magret. Trop cuit, sec, peau molle. C'était en 2017, un an après mon CAP Cuisine à l'école Ferrandi, et j'avais quand même réuss...
Il y a quelques hivers, j'avais attrapé un gros stock d'endives au marché, sans vraiment savoir quoi en faire. Un peu perdue face à ces beaux légumes...
Dimanche dernier, j'avais quatre cuisses de poulet au frigo et une envie folle d'un truc doré, croustillant, fondant à l'intérieur. J'ai failli bâcler...
Un mardi soir, frigo presque vide, une envie de quelque chose de chaud et onctueux. J'ouvre le tiroir à légumes : un barquette de champignons, deux tr...
Un soir de semaine, frigo quasi vide, l'envie de cuisiner à zéro... et pourtant, ce plat de pâtes jambon petits pois s'est retrouvé fumant sur ma tabl...
Il y a quelques soirs, j'avais un reste de jambon dans le frigo, un bouquet de brocoli qui attendait sagement, et une grosse envie de quelque chose de...
Un samedi de flemme totale, frigo à moitié vide, quatre poivrons rouges qui attendaient sagement dans le bac à légumes... et voilà comment cette recet...
28 kilos. C'est ce que mange chaque Italien par an, rien qu'en pâtes. Quand j'ai lu ce chiffre pour la première fois, j'ai souri, parce que ça m'a sem...
Il pleuvait des cordes ce dimanche-là. Genre de temps où le canapé t'appelle, mais où la faim te pousse quand même vers la cuisine. J'ai ouvert les pl...