Je ne sais pas pour toi, mais moi, quand j'ai découvert le panettone Bonifanti, j'ai compris que toutes les brioches que j'avais goûtées avant n'étaie...
Je me souviens encore de ce Noël où j'ai paniqué trois jours avant le réveillon. Mon frigo était désespérément vide et l'idée de courir partout me don...
Je me souviens encore de ma première tentative de foie gras. J'étais terrorisée à l'idée de rater cette préparation que je croyais réservée aux grands...
Je te raconte un truc : l'année dernière, j'ai fait un pain d'épices pour Noël qui ressemblait à une brique. Une jolie brique parfumée, certes, mais u...
Je me souviens encore de la première fois où j'ai tenté de faire un foie gras. J'étais persuadée qu'il fallait un diplôme de cuisine ou au moins un th...
Je l'avoue, les bûches de Noël, ça m'a toujours fait un peu peur. Tu sais, ces gros gâteaux roulés qui demandent une dextérité de pro, un roulage mill...
Je me souviens de ce réveillon où j'ai osé détrôner le saumon fumé traditionnel avec un gravlax maison. Mon oncle, puriste absolu, m'a regardée comme...
Je me souviens de mon premier panettone maison. J'avais sous-estimé la patience nécessaire, et je te jure que voir cette pâte gonfler lentement pendan...
Je me souviens de ce soir de décembre, en rentrant d'un marché de Noël à Strasbourg. J'avais bu trois verres de vin chaud différents, tous un peu fade...
J'ai longtemps pensé que les sablés de Noël, c'était un truc de grand-mère ou de boulanger confirmé. Tu sais, ces petits biscuits qui fondent sur la l...
Les verrines, ça me rappelle toujours ce soir où j'avais trois copines qui débarquaient pour l'apéro, et moi, rien dans le frigo à part un avocat un p...
L'année dernière, j'ai tenté de faire ma propre bûche. Résultat ? Un gâteau roulé qui ressemblait plutôt à une crêpe pliée en mode survie. Cette année...