Je ne sais pas pour toi, mais quand décembre débarque avec son air frais et ses illuminations un peu kitsch, j'ai toujours cette envie irrésistible de...
Il y a quelques années, lors d'un séjour à Milan, j'ai découvert le panettone nature dans une petite boulangerie artisanale. Le boulanger m'a expliqué...
Je me souviens encore du premier hiver où j'ai découvert le panettone. J'étais chez des amis italiens, et cette brioche dorée trônait sur la table, av...
Je me souviens de la première fois où j'ai goûté un panettone Bauli. C'était lors d'une soirée chez des amis italiens, et je dois avouer que j'étais u...
Je te jure que la première fois que j'ai ouvert un panettone Fiasconaro, j'ai cru que j'allais fondre. L'odeur qui s'est échappée de la boîte, ce méla...
Je me souviens encore de mon premier Noël en Italie. J'étais chez des amis milanais, et sur la table trônait cette brioche dorée, haute comme un chape...
J'ai mis trois ans à accepter l'idée de faire mon propre panettone. Trois longues années à me dire que c'était trop compliqué, trop technique, réservé...
J'ai longtemps cru que les sablés de Noël, c'était facile. Tu sais, ces petits biscuits dorés qui sentent bon le beurre et la vanille, ceux qu'on imag...
L'autre soir, j'ai reçu des amis pour un dîner de dernière minute. Menu improvisé, table vite mise, et moi dans ma cuisine en mode panique légère : qu...
Je te le dis tout de suite : j'ai longtemps boudé les verrines. Trop sophistiquées, trop fragiles, trop précieuses. Mais l'an dernier, à un dîner de N...
Je me souviens encore de ce réveillon où j'ai osé servir du foie gras maison. Pas celui qu'on achète tout prêt, non. Du vrai, préparé avec mes mains t...
Je me souviens encore de cette fois où j'avais préparé un magnifique panettone maison pour Noël. Trois jours après, il était sec comme du carton. J'ai...