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Leur cocktail le Saint-Malo Spritz est devenu incontournable dans les soirées estivales de la Côte d’Émeraude. En effet, il illumine les buffets grâce à sa belle couleur cerise. Il est reconnaissable grâce à ses saveurs fraîches et toniques.
Une histoire de Malouins
Les fondateurs: Père et fils
Tout d’abord, les Armateurs de Rhum c’est déjà une histoire de famille, ou plutôt de partage. Malouins d’origine, Yannick et Mathurin Heude, respectivement père et fils se passionnent de gastronomie et de voyage. Leur métier d’origine, chef cuisinier-sommelier pour l’un et ingénieur alimentaire pour l’autre, les conduit à unir leurs compétences et leur passion. En 2021, ils fondent ensemble les « Armateurs de Rhum ».
Une équipe dynamique
Aujourd’hui, ils sont à la tête d’une équipe de plusieurs personnes jeunes et dynamiques. Ils se sont faits connaitre grâce à de nombreux événements sur la côte bretonne et travaillent avec des restaurateurs, des bars à cocktails mais aussi avec des épiceries fines et des cavistes. Ils proposent une gamme de produits originaux et exclusifs, entièrement faits à la main.
Des produits originaux
La Route du « Rhum »
Entre Saint-Malo et le Rhum, il y a plus de 300 ans d’histoire: de la «Compagnie Malouine des Indes » à notre Route du Rhum contemporaine. Leurs Rhums « vieux » de plusieurs années proviennent tout droit des Antilles. Ils vieillissent ensuite une seconde fois dans un chai à Saint-Malo pendant quelques mois dans différents fûts.
Certains rhums vieillissent aussi à 100% dans cet élevage malouin tel que le « Rhum Malouin Single Cask ».
Des boissons uniques
En complément de leur rhums d’apéritif arrangé, les Armateurs De Rhum se sont lancés dans des produits moins alcoolisés, moins sucrés et originaux. Ils ont créé le fameux « Saint-Malo Spritz », une version bretonne revisitée de l’apéritif italien. Il se compose d’ingrédients naturels et de rhum de Marie-Galante. Le SMS arrive sur le marché en premier. Il existe en version original mais aussi en version tonique et acidulée pamplemousse & gingembre.
Le « Saint Malo Spritz » original est une version haut-de-gamme de l’Apéritivo Italien aux arômes de quinquina, d’orange amère et de gentiane. Il est à la fois équilibré en sucre et en amertume.
Pour concocter votre cocktail, versez dans un verre 1/4 de « SMS », 2/4 de Breizhsecco,(version bretonne du Prosecco italien) 1/4 d’eau gazeuse, quelques glaçons, une tranche d’orange.
Il ne nous reste plus qu’à vous souhaiter une bonne dégustation* et à souhaiter longue vie aux Armateurs de Rhum!
*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
