juin 2020

27 juin 2020
Vous voulez jouer au pizzaiolo maison? Essayez cette farine type 0 spéciale pizza!

Farine à pizza bio

Pizza dans un moule    Ingrédients : 500g de mélange à pizza bio 300ml d’eau tiède (23-28 °C) 10g de sel 10g d’huile d’olive extra vierge bio […]
26 juin 2020
Gragnano, la ville des pâtes située en Campanie au Sud de l'Italie.

Comment reconnaitre une bonne pâte sèche?

Les pâtes italiennes sont réputées dans le monde entier. Pour identifier une bonne pâte sèche, 3 critères sont incontournables.   La pâte doit être élaborée à […]
16 juin 2020
Une recette gourmande de lasagnes maison réalisées par une très bonne cliente de l'épicerie italienne Les Bonnes Pâtes à Rennes

Lasagnes maison du Chef!

Préparation : un peu de temps mais le résultat en vaut la peine! Cuisson : 45 min Caractéristiques : gourmand   Chaque semaine je vous propose […]
13 juin 2020
Recette de pâtes Michele Portoghese maccheroni au citron proposée par la blogueuse culinaire Agathe Duchesne.

Maccheroni au citron

Egoutter les pâtes et les verser dans la poêle avec les légumes et le pesto. Bien mélanger. Au moment de servir, parsemer de quelques graines de sésame et d'amandes grillées.
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