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BAROLO DOCG – 75cl – Renato Corino
26 février 2022SALENTO NEGROAMARO IGP TERRAMARE – 75cl – Feudi di Guagnano
1 mars 2022COLOMBE DE PÂQUES – 1Kg – Giuseppe Giusti
35,90€
Cette Colomba est un grand classique de la tradition de Pâques revisité selon le style Giusti.
La Colombe Giusti, tout comme le Panettone, est obtenue à partir d’une levure naturelle (la pâte lève au moins 36 heures), de crème fourrée et de raisins secs au vinaigre balsamique de Modène IGP. Le glaçage extérieur est au chocolat noir.
Cette colombe artisanale est née de la rencontre d’une pâtisserie haut de gamme historique de qualité, et elle combine le meilleur de la tradition milanaise avec celle d’Emilie-Romagne. Une recette spéciale dans laquelle le vinaigre balsamique Giuseppe Giusti de Modène IGP se distingue pleinement.
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Ingrédients:
Colombe avec Vinaigre Balsamique de Modène
Farine de blé, raisins secs 16%, crème au Vinaigre Balsamique de Modène 14% (sirop de sucre, sirop de glucose, vinaigre balsamique de Modène 23%: moût cuit de raisin – vinaigre de vin, amidon de maïs modifié, épaississant: alginate sodique), beurre (lait), œufs frais, sucre.
Enrobage chocolat noir 6,5% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, arôme naturel de vanille), jaune d’œuf frais, levure naturelle (farine de blé, eau), lait, “Vinaigre Balsamique de Modène I.G.P. » 1,6% (moût de raisin cuit, vinaigre de vin), émulsifiants : mono et diglycérides d’acides gras, sirop glucose, moût de raisin cuit, arômes, sel.
Contient des sulfites. Peut contenir des traces de fruits à coque, de soja et moutarde.
Poids | 1110 g |
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Notre producteur | GIUSEPPE GIUSTI |
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