Ce vin italien réputé à la robe rouge grenat est très fin. Il a un nez complexe de fruits rouges mûrs, de fruits confits, d’épices, de vanille et de balsamique. En bouche, il est rond et ample avec des tanins fins et persistants.

A servir entre 19-21°C.

Il accompagne aussi bien les plats mijotés et braisés, les rôtis de bœuf et les viandes grillées que les plats de risottos ou pâtes aux légumes.