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29 décembre 2019
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7 janvier 2020BABAS AU LIMONCELLO ET AUX CITRONS – 380g – Saint-Malo
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Présenté en bocal de 6 babas. Ce dessert traditionnel napolitain est un petit savarin en forme de bouchon imprégné de sirop à base de Limoncello.
Présenté en bocal de 6 babas, ce dessert est issue de la recette du chef étoilé Luc Morbihan.
L’astuce du chef: à servir tout simplement avec leur sirop, avec une boule de glace ou de sorbet, une chantilly nature ou parfumée ou une brunoise de fruits frais.
Photo assiette Agathe Duchesne https://www.agatheduchesne.com/
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mIngrédients:
Baba: farine de blé (gluten), œufs, beurre (lait), lait, sucre, levure, sel.
Sirop: Limoncello (26.7%), eau, sucre, sirop de glucose, alcool, citron (0.22%).
Poids | 635 g |
---|---|
Poids net | 380 g |
Notre producteur | LES BABAS DE SAINT-MALO |
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