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VIRGIN BELLINI – 180ml – Cipriani
29 décembre 2019
LUMACONI – 500g – Michele Portoghese
7 janvier 2020
BABAS AU LIMONCELLO ET AUX CITRONS – 380g – Les Babas de Saint-Malo
13,90€
Présenté en bocal de 6 babas. Ce dessert traditionnel napolitain est un petit savarin en forme de bouchon imprégné de sirop à base de Limoncello.
Présenté en bocal de 6 babas, ce dessert est issue de la recette du chef étoilé Luc Mobihan.
L’astuce du chef: à servir tout simplement avec leur sirop, avec une boule de glace ou de sorbet, une chantilly nature ou parfumée ou une brunoise de fruits frais.
Photo assiette Agathe Duchesne https://www.agatheduchesne.com/
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mIngrédients:
Baba: farine de blé (gluten), œufs, beurre (lait), lait, sucre, levure, sel.
Sirop: Limoncello (26.7%), eau, sucre, sirop de glucose, alcool, citron (0.22%).
| Poids | 635 g |
|---|---|
| Poids net | 380 g |
