CANTINA DI SORBARA
Fondé en 1923, c'est le nom qui représente plus que tout autre le Lambrusco DOC . Dans les années 70, la cave s'agrandit et regroupe diverses caves sociales, dans le but de centraliser la production et de réduire les coûts. En 2012, à la suite de la fusion avec la Cantina di Carpi, est née la nouvelle marque Cantina di Carpi e Sorbara, qui est aujourd'hui synonyme de qualité et de mariage parfait entre tradition et innovation.