janvier

30 janvier 2019
Recette de linguine alle vongole

Linguine alle vongole

Faites chauffer un grand volume d'eau salée. Rincez les palourdes sous l'eau claire. Lavez, séchez les tomates et coupez-les en petits cubes en ôtant es pépins. Lavez, séchez et ciselez le persil.
10 janvier 2019
Recette du traditionnel Cacio e Pepe romain avec les spaghettoni

Spaghetti Cacio e Pepe

Faire cuire les pâtes al dente. Mettre moins de sel que d'habitude. Le fromage et le poivre feront le reste.
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