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TORCHIETTI – 500g – Rustichella d’Abruzzo
8 septembre 2022
SAUCE AUX POIVRONS – 270g – Rustichella d’Abruzzo
9 septembre 2022
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CENCIONI – 250g – Rustichella d’Abruzzo
5,95€
En provenance du Sud de l’Italie, ces pâtes artisanales ovales en forme de « chiffons » accompagnent parfaitement une bonne sauce. En effet, leur côté légèrement frisé à l’intérieur permet de bien l’accrocher. Par exemple, l’utilisation de tomates, d’anchois, de câpres et de ricotta est idéale pour agrémenter les Cencioni !
Historiquement, les Cencioni de Rustichella d’Abruzzo sont cuisinées pour récompenser les gagnants de la fête du Palio à Sienne. Cette recette à base de fromage Pecorino, de tomates cerises et de roquette a permis la notoriété du produit.
Pour en savoir davantage sur notre producteur et son savoir-faire, découvrez notre article Rustichella d’Abruzzo
Et pour cuire vos pâtes à la perfection allez lire notre article!
Rupture de stock
Ingrédients:
Semoule de blé dur, eau.
| Poids | 284 g |
|---|---|
| Poids net | 250g |
| Notre producteur | RUSTICHELLA D'ABRUZZO |
