Je ne sais pas si tu as déjà remarqué, mais le rayon pâtisserie de Leclerc pendant les fêtes, c’est un peu comme un terrain de jeu pour gourmands. Et cette année encore, j’ai flashé sur leur panettone. Tu sais, ce gâteau italien moelleux qui sent bon les agrumes confits et les raisins secs ? Celui qui te fait voyager direct à Milan sans quitter ta cuisine. Chez Leclerc, ils proposent plusieurs références sous la marque Tradizioni d’Italia, notamment un format de 500g autour de 7,99 euros, mais qui peut descendre à 5,49 euros pendant les promos. J’ai aussi croisé un format de 900g, et même un panettone La Fornareta d’un kilo à 5,65 euros. Mais attention, tous les panettones ne se valent pas, et le prix au kilo peut vraiment te surprendre.
Quand le prix au kilo change la donne
Bon, soyons francs. Quand tu compares les enseignes, tu te rends vite compte que le prix unitaire peut être trompeur. Aldi, Carrefour et Lidl vendent leur panettone à 5,49 euros pour un kilo. Chez Leclerc, même tarif… mais pour seulement 500g. Résultat ? Tu paies presque le double au kilo comparé aux concurrents. Je me souviens avoir fait cette découverte un soir de décembre, en comparant trois panettones dans ma cuisine. J’avais l’impression de m’être fait avoir, tu vois ?
Si tu veux vraiment optimiser ton budget gourmand, jette un œil au rapport poids-prix. Chez Intermarché, ça monte à 13,06 euros le kilo, ce qui en fait l’une des options les plus chères en grande surface. Et si tu veux comparer d’autres enseignes, je te conseille de consulter ce guide sur le panettone Aldi, qui détaille bien les différences de qualité et de prix.
| Enseigne | Poids | Prix unitaire | Prix au kilo |
|---|---|---|---|
| Leclerc | 500g | 5,49 € | 10,98 € |
| Aldi | 1 kg | 5,49 € | 5,49 € |
| Carrefour | 1 kg | 5,49 € | 5,49 € |
| Intermarché | Variable | Variable | 13,06 € |
Un produit fabriqué en Italie, mais attention à la composition
Ce que j’aime chez Leclerc, c’est que leur panettone est bien fabriqué en Italie, comme la plupart des références trouvées en supermarché. Par contre, en lisant l’étiquette de près, j’ai découvert quelques petites surprises. Déjà, tu as des arômes naturels d’orange, ce qui est plutôt rassurant comparé à certains concurrents qui utilisent des arômes de synthèse. Ensuite, la provenance est mentionnée : le blé vient d’Europe et du Canada, les raisins de Turquie, et les écorces d’orange d’Italie.
Mais il y a un truc qui me dérange un peu : la présence de levure en plus du levain naturel. Normalement, un vrai panettone ne devrait fermenter qu’avec du levain, pour cette texture filante et ce goût typique. Chez Leclerc, ils ajoutent de la levure, ce qui facilite la production industrielle, mais peut altérer légèrement le goût. Et puis, comme beaucoup de références industrielles, on retrouve des mono- et diglycérides d’acides gras, ces additifs un peu controversés qui améliorent la texture mais dont on se passerait bien.
Voici ce que contient généralement le panettone Leclerc :
- Oranges confites : entre 8 et 12,6%
- Raisins secs : environ 11,5 à 20%
- Pur beurre (contrairement à Intermarché qui utilise de la margarine)
- Arômes naturels d’orange
Mon ressenti sincère sur ce panettone
Je ne vais pas te mentir : le panettone Leclerc, c’est correct, mais sans plus. Il manque un peu de moelleux, cette texture aérienne qu’on trouve dans les versions artisanales. En bouche, c’est légèrement sec, avec un goût qui reste sympa mais pas transcendant. J’ai gouté le panettone au chocolat avec fourrage à la noisette, et franchement, c’était gourmand, mais ça ne m’a pas transportée comme un vrai panettone artisanal.
Si tu cherches un bon rapport qualité-prix pour les fêtes, ça fait le job. Mais si tu veux vraiment te faire plaisir, privilégie l’artisanal, même si ça coûte plus cher (environ 45 euros le kilo). La différence de texture et d’arômes est juste incroyable.
