OroMinerva est un producteur de Molise (centre de l'Italie) qui existe depuis 2011. Son activité a commencé avec le travail des olives, puis s'est diversifiée en proposant également quelques produits à base de tomates. Quel que soit le fruit travaillé, OroMinerva favorise des produits locaux, sélectionnés pour leur qualité et leur goût, et opte pour des recettes simples afin de mettre à l'honneur les ingrédients qui les composent.