Le « baiser de dame » est un biscuit à base de farine de noisettes dont les deux extrémités sont reliées par une couche de chocolat. Emblématique du Piémont, cette gourmandise rassemble les deux produits typiques de la région : le chocolat et la noisette.

L’histoire raconte que c’est un chef pâtissier de la maison royale de Savoie qui au 18ème siècle, a eu l’idée d’unir deux biscuits pour en faire le plus gourmand des baisers !

A déguster au goûter ou avec un café !